■ お家でクッキング★②
限定保育へのご協力、本当にありがとうございます。
前回の【豆腐入りチキンナゲット】、お家でのご飯作りのお役に立てたでしょうか？？
少しでもお役に立てたり、子ども達が保育所を思い出してくれるきっかけに
なっていたりしたら、幸いです。
今回は子どもにも大人気の【ふりかけ】の作り方をご紹介します♪
実はやまびこ保育所の献立に時々出てくる「ふりかけごはん」の
ふりかけ…毎回給食さんの手作りなんですよ(≧▽≦)
【手作りふりかけ】
＊材料（５人分）
・花かつお ５ｇ
・醤油 ５ｇ
・砂糖 ５ｇ
・白ごま ４ｇ
・切りのり １.２５ｇ
①花かつおをフライパンで乾煎りする。
弱火で、花かつおがパラパラになってきたら切りのり、白ごまを入れて
更に煎る。
②一旦火を止め、砂糖をフライパンに入れてまんべんなく混ぜる。
③再び火をつけて、醤油を一気に入れて素早く混ぜ合わせる！
※火は弱火で！！
※焦がさないよう素早く！！が、美味しくなるポイントです★
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完成したら、あつあつのご飯にかけて食べてみてくださいね(*^_^*)♪
